生卵とゆで卵の重さ比較や転がすとどうなる？賞味期限が違う理由は？

2020年2月8日 うみ 卵は栄養価も高くいろんな食べ方が出来るので、私たちの生活に欠かせない食材ですよね。生卵とゆで卵は殻をむかないと違いが分かりにくいんですよね。 …

豚の角煮は焼く焼かないどっち？はちみつは柔らかくするの？烏龍茶の代用は？

2020年2月6日 うみ ご飯のお供に最高な豚の角煮。柔らかくてほろほろで、味がしっかり染みてお店みたいな角煮を自宅でも作ろうと思ってレシピを検索してみると、いろんな …

スープの冷凍保存期間はどのくらい？冷めてから冷凍する？解凍後の賞味期限は？

2020年2月6日 うみ スープといえば、コンソメスープ、中華風スープ、ポタージュ、味噌汁などいろいろありますが、たくさん作りすぎてしまったときや常備菜として保存して …

薄力粉の代用は強力粉や片栗粉でできる？ホットケーキミックスは？

2020年2月6日 うみ 様々な料理に使う薄力粉。料理中に薄力粉がないことに気が付いたら焦りますよね。買いに行く時間もないし・・・ この記事ではそんな困った時に役に …

干物の解凍後の賞味期限は？再冷凍できる？冷凍の期限ってどのくらい？

2020年2月5日 うみ 干物を解凍したけど急遽予定が変わってしまった。 そんな時は賞味期限はどのくらいか、再冷凍できるのかなど気になりますよね。 この記事では、 …

はまぐりのお吸い物が白くなるのはなぜ？生臭い時や開かない時はどうする？

2020年2月5日 うみ はまぐりのお吸い物は、ひな祭りなど、お祝いの席で振る舞われるレシピの1つです。 日常の料理では作ることが少ないため、「なかなかうまくできな …

かぼちゃスープの日持ちはどのくらい？冷凍保存方法や保存期間は？

2020年2月4日 うみ かぼちゃスープって甘くて美味しいし、かぼちゃの大量消費もできるのでお得にかぼちゃが手に入ったときなんかにまとめて作ったりしますよね。 かぼ …

はまぐりのお吸い物の賞味期限は？翌日の注意点や保存方法が知りたい！

2020年2月3日 うみ お祝い事でよく使われる、はまぐりのお吸い物。 たくさん作ってしまった時は翌日にも食べたいですよね。 実は、はまぐりのお吸い物は賞味期限に …

静岡の富士山グルメやお土産をご紹介！富士山が見えるカフェのおすすめは？

2020年1月30日 うみ 静岡といえば富士山。旅行の予定ができたら、ぜひ富士山にまつわるグルメを食べたいですよね。 実は、富士山周辺はご当地の物が多く、そこでしか食 …

フレンチトーストを寝かせる時間は？浸しすぎたら？失敗した時のリメイク法は？

2020年1月28日 うみ ふわふわとろとろで、朝食やおやつに人気なフレンチトースト。 レシピ自体は簡単ですが、卵液を浸して寝かせる時間が必要なことで有名です。 今 …