ナムルの黄金比はコレ！市販のタレや味付けで人気なのは？

最近 とても流行っているナムル♪ スーパーにもいろいろなナムルのタレが見られるようになりました。

ナムルのタレを手作りする方、購入する方、どちらもいらっしゃるかと思います。

そこで！今回は「ナムルを作るときの黄金比」や「人気の市販のタレや味付け」についてご紹介したいと思います♪

ナムルの黄金比はコレ！おすすめの具材は？

ナムルをご自宅で作ったことがある方は、すでにご存知かもしれませんが、、、

ナムルの味付けは、ほぼ「ごま油と塩」で決まってしまいます！ もちろん、料理でよく耳にする「黄金比」も存在します。

基本のナムルの黄金比は下記のとおり♪

この「ごま油と塩の比」がナムルの味を決めてしまいますので、「大さじ１：小さじ1/3」は必ず守ようにしましょう♪

そして、このナムルのタレを混ぜ込むおすすめの具材は一体 何でしょうか？

それはやっぱり「野菜」です！ この中でも定番といえば、、、

• もやし
• ほうれん草
• にんじん

では、ここでナムルの定番！もやしを使ったナムルのレシピをご紹介しましょう♪

粗挽き黒こしょうとすりおろしニンニクは味を見ながら加えてくださいね。好みですりゴマを入れてもおいしいですよ♪

ただ、この黄金比は味付けによって少し異なってきます。そのレシピについては、最後の項目「ナムルの味付け 人気3選！」で触れたいと思います♪

ナムルのタレ市販でおすすめなのは？

ナムルのタレ！と一言でいっても、スーパーに行ったらズラーっと並んでいますよね。どれを選んだらいいんだろ？と、本気で悩んでしまいます。

そこで、ここでは今 人気の市販のナムルのタレ TOP 3をご紹介したいと思います♪

ランキング １位☆ 理研 ドレッシング 韓国ナムル

ナムルといえば、韓国料理♪ということで、市販のナムルのタレで一番人気なのは、、、

やっぱり 理研 ドレッシング 韓国ナムル 300ml です！

ドレッシングと言いつつも、ごま油とガーリックが効いていて、何にでもあいます。

おすすめの具材は、レタス・きゅうり・ミニトマトなどの野菜や海藻ですが、炒め物やハンバーグにかけてもおいしく召し上がれます。

家に１本あれば、とても重宝する調味料となりそうですね♪

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ランキング ２位☆ モランボン ナムルの素

そして第2位の モランボン ナムルの素 80gも、ただ混ぜるだけ！の超簡単なナムルのタレです。

味は２種類あって、塩味が20g×２袋・しょうゆ味が20g×２袋ずつ入っています♪

どちらもごま油とニンニクが効いていておいしいのですが、塩味の方が塩が効いてて人気があるようです。

いちばんオススメの食材は、もやしです！

茹でたもやしに混ぜるだけで、副菜が一品できてしまいます♪ ストック調味料として、買っておくのもいいかもしれませんね。

ナムルの素(80g*2袋セット) 価格：399円（税込、送料別) (2022/10/15時点) 楽天で購入

ランキング ３位☆ S&B シーズニング ナムル

第３位にランキングしたのは、S&B シーズニング ナムル 12g です。ナムル 2〜３人分を２回作れる量が入ってます。

この商品は、パンチの効いたニンニクのうま味が特徴！！

オススメの食材は、ほうれん草。でも、このS&Bのナムルのタレを使う時に気をつけなきゃいけないことがあります。

それは、、、ごま油を加えること！ この商品を使った「ほうれん草のナムル」の作り方は下記のとおりです♪

これで、完成です♪もちろん ナムルの定番食材「もやし」でもおいしく召し上がれます。

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ナムルの味付けで人気３選！

最後に、ナムルの味付けで人気のあるレシピを３つご紹介したいと思います♪

まずは、お酢を効かせたナムルからスタートです！

これで、あっさり・さっぱりしたナムルができ上がりました♪

次は、マヨネーズを使ったナムルです！

これで、少しこってりしたナムルの完成です♪いつもの味に飽きたときに、ぜひ試して見てくださいね。

最後は、豆板醤を使ったピリ辛ナムルです！

これでピリ辛のナムルの完成です♪

さて、最初に「ナムルのタレの黄金比」についてご紹介しましたが、ここではお酢やマヨネーズ、豆板醤などの調味料が加えてあります。そのため、黄金比が変わっています！

ナムルを作ったことがない方は、まずは「ナムルのタレの黄金比」にしたがって作ってみることをオススメします。 慣れてきたら、いろいろな味付けのナムルを試してみましょう♪

まとめ

いかがでしたか？今回は「ナムルの黄金比」や「人気がある市販のナムルタレや味付け」についてご紹介しました。

基本のナムルの黄金比は、「ごま油 大さじ１：塩 小さじ1/3」、これに粗挽き黒こしょうとすりおろしニンニクを少し加えることでした。

この他にも、さまざまナムルの素がスーパーなどで売られています。

市販品を使うのもオススメですが、今回紹介したような別の調味料をナムルに加えてもおいしく仕上がります♪

慣れてきたら、この食材にはこの黄金比で、、、と別の調味料を加えたオリジナルの黄金比を考えてみるのも楽しそうですね！