料理のあれこれ生姜パウダーはどこに売ってる？保存方法や賞味期限は？
2019年4月5日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
生姜は食べると体がポカポカしてきたりと、冬には欠かせない食材ですよね。 生の生姜を刻んだり、すり下ろしたりして食べるのが一般的ですが、 … 料理のあれこれ
下ごしらえたけのこのあく抜きの時間は？時短方法やえぐみが残るときの対処法！
2019年4月4日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
たけのこといえば春の風物詩、スーパーの店頭に筍が並ぶと春を感じるという人もいるのではないでしょうか。 でも...調理に手間がかかるイメ …
料理のあれこれニンニクに臭いは個人差がある？臭い人臭くない人の違いや体臭を消す方法は？
2019年4月3日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
ニンニクを食べると、口臭や体臭がきつくなるというのが暗黙の了解ですよね。 ところが、ニンニクを食べた後の臭いは、人によって …
保存方法＆賞味期限カツオを冷蔵庫で保存する方法は？冷凍はできる？保存期間は？
2019年4月2日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
カツオは傷みやすい魚として知られています。 カツオのお刺身も美味しいですが、買ってきたその日に全部食べ切れないって事もありますよね。出 …
料理の基本ネギが新鮮か見分ける方法は？日持ちは常温だと？生で食べれるの？
2019年4月1日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
ネギは、メインのおかずでも食べられるし、ちょっとした副菜にしても食べられる優秀な食材です。 そんな活躍する場が多いネギを買う時には、よ …
料理のあれこれ固いキャベツを柔らかくする方法は？おすすめの調理法や食べ方をご紹介！
2019年3月31日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
キャベツ買ったらなんか固いって事ありますよね。
でもせっかくだから美味しく食べたいものです。
ここでは固いキャベツを柔らかくする方法や、 …
料理のあれこれ人参が腐るのはどこで判断すればいい？スカスカだったり内側に黒い点があるのは？
2019年3月30日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
人参は必ず家にある常備菜の1つだという人が多いですよね。 人参は味にちょっとクセはありますが、使い勝手も良くていろんな料理に化けてくれ …
料理のあれこれ人参は皮ごと食べても良い？黒い所やぬるぬるする場合はどうする？
2019年3月29日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
人参を食べる時に皮を剥いている人も多いと思います。 私も実はピーラーで皮を剥いて食べていたんですが、実は人参は皮をむかなくても良いんで …
料理の基本春キャベツと冬キャベツの違いは？選び方やおすすめの調理方法は？
2019年3月28日 うみ 知っておきたい食のあれこれ！
キャベツは通年通して売っている野菜ですが季節ごとに特徴が違うって知っていますか？ 生で食べても美味しいやわからな春キャベツが出てくると …
