豚汁はメインおかずになる？おすすめの献立とレシピをご紹介！

寒くなると恋しくなる豚汁。満足感もあり、食べ応えもありますが、汁物なのでメインのおかずにはなるでしょうか？ここでは豚汁はメインのおかずになるのか？また、おすすめの献立とレシピについてご紹介します。

豚汁はメインおかずになるの？

豚汁は豚肉や野菜、豆腐や油揚げなどの大豆製品などたくさんの具が入っているので、栄養のバランスも良く、満足感が得られるため、メインのおかずになります。

しかし、いつもと同じ豚汁ではメインとして物足りなく感じるかもしれません。ちょっとしたポイントをおさえて、作ってみましょう。

豚汁をメインにした献立3選！

豚汁をメインのおかずにすると、物足りなく感じる人もいますよね。
シチュエーションを変えて、豚汁をメインおかずにした献立を3種、ご紹介します。

豚汁はいろいろな栄養が含まれていますが、入っている野菜は根菜が多いですよね。豚汁とごはんを一緒に食べるならば、緑黄色野菜や海藻が少なくなりますので、副菜でたすとさらにバランスのよい食事になります。

豚汁をメインにした献立①簡単に手早く作る献立

簡単に手早く、ランチなどで食べる時は、炊き込みご飯と豚汁の組み合わせはいかがでしょうか？炊き込みご飯と豚汁、両方とも具だくさんで栄養もしっかり取れます。

見た目に少し寂しいので、ほうれん草や小松菜などの青菜のお浸しを添えたり、季節の果物をつけるとささっと食べることができます。

簡単に炊き込みご飯を作りたいなら、なめたけの瓶詰めを使ってパパっときのこの炊き込みご飯を作ってみましょう。なめたけの瓶は味付けがしっかりしてあるので、丸ごと入れれば難しい工程はありません。

豚汁をメインにした献立②魚を加えた献立

豚汁に豚肉が入っているので、魚をたすとバランスがいいですよね。豚汁には豚肉が入っていますが、汁物ですのであっさり食べることができるので、魚は脂ののったものを選ぶといいですよ。

オクラとミニトマトのポン酢和えは、軽く茹でたオクラとミニトマトを一口サイズに切って、ポン酢で和えただけの簡単な副菜です。大葉やみょうがなどの薬味を刻んで入れても美味しいですよ。

豚汁をメインにした献立③肉を加えた献立

ガッツリ食べたい日にはお肉のおかずをたしましょう。豚汁に豚肉を使うので、食感や味わいの違う鶏肉を使ってボリュームのある献立にすると飽きずに食べられます。

チーズチキンカツは鶏むね肉にチーズを挟むことでパサパサにならず、チーズが溶け出してくる大人も子供も大好きな料理です。ちょっと手間をかけることで、いつもと違うカツができますよ。

チーズは入れすぎると揚げている時に出てきてしまうので、入れすぎには注意してくださいね。

豚汁メインにするときのおいしいレシピをご紹介！

豚汁に入る具は家庭によっても違いますが、地域によっても違いますよね。例えば全国的には芋と言えば、里芋を入れるところが多いですが、北海道や東北の方ではじゃが芋、鹿児島などではさつま芋を入れるそうです。

今回は献立のメインとなるため、ボリュームのある豚汁を作るので、具材を多く使って作ってみましょう。1つ2つ材料がなくても大丈夫です！量も好みで加減してください。どの野菜も味噌との相性はばっちりですよ。

まとめ

豚汁はメインのおかずになりますが、おなかの空き具合によって献立の組み合わせをを考えてみてください。豚汁はどんな料理にも意外と合いますよ。

美味しい豚汁を作るのにはいくつかのポイントがありましたね。参考にしてみてください。

また具材の組み合わせもいろいろ出来ますので、お好みの具材を探してみてください。私は木綿豆腐を崩して入れたり、大人だけ後からキムチを入れたりして毎回違う豚汁を楽しんでいますよ。