ピーナッツの薄皮が花粉症に効く？！ピーナツバターや落花生ごはんって？

毎年花粉症が辛いという人は多いと思いますが、ピーナッツの薄皮が花粉症に効く！というのを知らない人も多いのではないでしょうか。
ここではピーナッツの薄皮が花粉症に効くのは本当か、ピーナッツバターはどうなのか、落花生ごはんってどんな感じ？などお伝えします。

ピーナッツの薄皮が花粉症に効くって本当？

ピーナッツはおやつにもおつまみにもなり、スーパーでもコンビニでも売っている身近な食品ですが、これが花粉症に効くんでしょうか？

実は効果があるのはピーナッツの薄皮の部分なんです！

ピーナッツの薄皮には「レスペラトロール」というポリフェノールが含まれていて、とても強い抗酸化作用があります。

ポリフェノールは花粉症状（鼻水やくしゃみなど）を引き起こす炎症物質の発生を抑えてくれます。その中でも特にレスペラトロールは抗酸化作用が強いため花粉症に効くのです。

レスペラトロールはピーナッツの薄皮以外にも

などにも含まれています。

赤ワインがお好きな人でしたらいいのですが、なかなか食べるのが大変そうなものばかりですよね。それに比べるとピーナッツは手軽に変えて、気軽に食べることができます。

毎日食べることが大事なのですが、食べすぎにも注意です！
ピーナッツは消化するのに時間がかかる食物繊維が豊富なので食べすぎると消化不良を起こすことがあります。またカロリーが高いので、たくさん食べると太りやすいですよ。

ピーナッツは1日20～30粒を目安に食べましょう。

次にどのように摂ったらよいか、お話しします。

花粉症にピーナッツバターが良い？摂り方は？

ピーナッツは普通に食べるよりもミキサーなどで細かくして食べたほうが効率よく体に吸収されます。そのため、最初からペーストになっているピーナッツバターはとてもいいですよね。

花粉症にはどのようなピーナッツバターが良い？

よくスーパーで見るピーナッツバターは、甘すぎるものが多いですよね。
これはおすすめできません。

もちろん、よく探すと砂糖・食塩不使用のものもあります。アマゾンや楽天、カルディなどでも買えますよ。そして時間がある人は、自分で作ることもできますので挑戦してみてください！

最後に甘さ調節のために砂糖を入れる場合、ピーナッツ100ｇあたり砂糖30～40ｇが甘さ控えめながら美味しい仕上がりになります。砂糖のほか、はちみつなども美味しいです。

またピーナッツによっては油分が少なくてパサパサになることもあるので、その時はバターやオイルを足すと滑らかな出来になります。

フードプロセッサーは長時間回し続けると、熱くなることもあるので注意してくださいね。

ピーナッツバターの摂り方は？

ピーナッツバターは朝、摂るのがベストです。

なぜかというと、ピーナッツには花粉症予防のほかにもいろいろな効果があるのですが、その中でもピーナッツに含まれるオレイン酸とタンパク質は血糖値が上がるのを抑えてくれる働きがあるからです。

ですから朝、おなかが空いた状態でパンだけを食べるよりも、ピーナッツバターを塗ったパンを食べる方が糖質の吸収を遅らせることができるので、血糖値も上がりにくくなるのです。

その他にもピーナッツには

など効果は盛りだくさん。ますます食べたくなってきますよね。

国産 無添加 無糖 無農薬 落花生使用 渋皮のまま仕上げた ピーナッツバター ノンシュガータイプ 香料不使用 保存料不使用 砂糖不使用 ピーナッツの美味しさと栄養がそのままに。 価格：1330円（税込、送料別) (2020/8/12時点) 楽天で購入

花粉症に落花生！？林修の今でしょで紹介の落花生ごはんとは？

以前、林修の今でしょ講座で「落花生ごはん」が紹介されていましたね。お米と一緒に炊くと栄養を逃すこともないので、吸収効率が上がるということで紹介されました。
ほんのりピンク色のごはんは薄皮の色だそうです。お赤飯みたいですね。

とっても簡単ですよね。これならピーナッツを買い置きしておけば、いつでも作ることが出来ます。

まとめ

ピーナッツの薄皮は結構口に残るので苦手な人も多いと思います。けれども花粉症に効くとわかったら、食べずにはいられませんよね。

次からはピーナッツは薄皮付きのものを買ってくださいね。
また効率よく食べるなら砂糖・食塩不使用のピーナッツバターがおすすめです。

ただし食べすぎには注意してくださいね。