誕生日やクリスマス、手軽にランチに食べたりといろんなシーンで楽しめるケンタッキー。
ケンタッキーのチキンには、様々な部位があるのを知っていますか？ケンタッキーをよく食べる人なら、好きな部位がある人もいるかもしれませんね。
ケンタッキーのチキンの部位は常識の範囲内であれば、選べるんです。
この記事では、ケンタッキーのオリジナルチキンの部位の見分け方を紹介！好きな部位の名前がわかったら、ぜひ注文してみてください。
Contents
ケンタッキーのチキンの部位って選べるの？何種類ある？
ケンタッキーのチキンってジューシーで美味しいですよね。突然無性に食べたくなることもあるかと思います。
チキンは部位によって形や大きさ、骨の数やお肉の食べ応えが違ってきます。
まずは部位の種類（リブ、ドラム、ウイング、サイ、キール）と特徴を紹介します。
リブ
これは「リブステーキ」の「リブ」です。この部位は鶏の「あばら」にあたります。
比較的わりとあっさりとしていて、骨まわりのお肉には旨味が詰まっています。
大きい部位なのでしっかりと食べごたえがありますが、細かな骨が多めなので子供は特に食べにくいかもしれません。
ドラム
別名「ドラムスティック」とも呼ばれる部位で、楽器のドラムを叩くスティックに似ていることからこの名前が付きました。
鶏の「脚」にあたります。脂身多めでこってりしていてお肉はジューシー。
太い骨が1本だけで掴んで食べやすいので、子供にも人気の部位です。
ウイング
名前の通り鶏の「手羽」の部分です。少しとがった形で、見た目からもわかりやすいです。
手羽はよく動く部位なので、脂少な目で引き締まった肉質が特徴です。
さらに、実はこの部位にはコラーゲンもたっぷりと含まれているので女性におすすめです。
サイ
サイは鶏の「腰」です。一番大きく、三角の形をしています。
黒い部分には「腎臓」が含まれています。これは肝や砂肝と同様、安心して食べられます。オリジナルチキンの中で、ドラム以上にジューシーで一番こってりしています。
大きいうえにこってりなので1番人気、特に男性受けの良さそうな部位です。
キール
鶏の「むね」の部分です。鶏むね肉はスーパーにも売っているので、聞きなれた部位ですね。
むね肉なので脂身は少なくヘルシー。オリジナルチキンの中で一番あっさりしていてカロリーがほかに比べると低いです。
ここまで読んで、自分の好きな部位はこれだ！と分かった人もいるかもしれません。
そこで、好きな部位ばかり注文しよう！と思うかもしれませんが、残念ながらそれはできません。
ケンタッキーではどのお客さんにも公平に商品を提供できるように在庫を見ながら組み合わせを決めているので、常識の範囲内でのみ部位を選ぶことが可能だそうです。
ケンタッキーのチキンの部位の組み合わせは？
ケンタッキーでチキンを注文した場合、どのような組み合わせで提供されるのでしょうか。
ケンタッキーの各部位の単位を元に組み合わせが決まっています。
- ドラム・・・1
- リブ・・・1
- キール・・・1
- サイ・・・1．5
- ウイング・・・0．5
ケンタッキーで注文ごとに入っている部位は？
ケンタッキーでは先ほどご紹介した単位の組み合わせで頼んだピースになるように決まっています。
ケンタッキーで1ピース注文の時部位は？
ドラムもしくはリブもしくはキールのどれか１つが提供されます。
サイは単位が1.5、ウィングは0.5と半端な事と、数が少ないので2ピース以上の注文からでないと出てきません。
ケンタッキーで2ピース注文の時部位は？
ケンタッキーで2ピース注文すると下記の組み合わせになります。
- サイ＋ウイング
- ドラム＋リブ
ケンタッキーで3ピース注文の時部位は？
ケンタッキーで3ピース注文するとこんな感じの組み合わせになります。
- サイ＋ウイング＋キール
- ドラム＋リブ＋キール
ピースが増えてもこれらの組み合わせを何組という感じで選ばれています。
ケンタッキーでは部位を指定して注文できるの？
ケンタッキーの公式ホームページでは部位の指定注文について、
【ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」は、KFC登録飼育農場で育てられたハーブ鶏のおいしさをそのままお届けするため、カットした形のまま調理しておりますので部位によって形が異なりますが、どのお客様にも公平に商品をご提供できるよう、組み合わせを決めさせていただいております。
パーツのご指定につきましては、上記の通り、商品の特性上、原則お断り申し上げておりますが、その時の調理状況によりましては、「サイ（腰）」を除く部位において、少数であればご要望にお応えできる場合もあります。
ただし、お受けできる場合も、お待たせすることやご要望のすべてにはお応えできない場合もありますのでご了承願います。※一部店舗を除きます。】
ケンタッキーフライドチキン公式ホームページより
と記載してあります。
注文ピース数に応じて、常識の範囲内ということが前提で部位指定をする事は可能です。
ただその時の状況で必ず指定できるとは限らないって事ですね。
例えば注文した数全て同じ部位を選んだりなど、他のお客さんに影響があるような注文の仕方はNGということになります。
ちき
ケンタッキーのチキンの部位の見分け方って？
ケンタッキーのチキンの見分け方を紹介します。
- リブ
チキン自体がとても大きいです。楕円のような丸い形で小さい骨がたくさんあります。 - ドラム
太い骨が1本、その周りにお肉がついているのでつかみ食べのしやすい形で子供に人気。スーパーに売っている手羽元の形と同じです。 - ウイング
よくみるととがった骨がついていて羽の形の名残があります。 - サイ
チキンの中で一番大きくて三角の形をしています。黒い腎臓が含まれています。オリジナルチキンの中で、ドラム以上にジューシーで一番こってりしています。 - キール
リブよりは小さめの、丸い形をしています。
まとめ
この記事を読んで、自分の好きな部位はこれかも！と分かった人もいるかもしれません。
部位によって、形だけではなく骨の数、脂多めやさっぱりめなど食べ応えも違います。
サイを除く部分であれば、 店舗の在庫状況や時間帯によっては部分を指定して注文する事もできるかもしれません。
ただしこれは常識の範囲内で。同じ部位を10個！とかはおそらくお断りされるでしょう。
ケンタッキーを食べる機会があったら、ぜひこの部位はこれだなーとか見ながら食べてみると面白いかもしれません。
