はちみつの代用は砂糖とみりんできる？分量やメープルシロップは？

はちみつは、ホットケーキのシロップやお菓子作りにはかかせない物ですよね。
でも、お菓子作りをしない人は家に、はちみつを常備していないこともあると思います。
もし、レシピにはちみつと書いてあってもわざわざ買いに行くのも面倒ですよね。
そんなとき、家にある砂糖やみりん、メープルシロップを使って代用できたらいいと思いませんか？
今回は、はちみつが家に無かったときにはちみつを何で代用したらいいのかをご紹介します。

はちみつの代用は砂糖とみりんで出来るの？

家には必ずと言っていい程常備されている砂糖とみりんは、はちみつの代用に向いているのでしょうか。

砂糖は一番、はちみつの代用に向いています。
砂糖は、はちみつの代用にしても味の違和感はほとんどないです。

しかし、砂糖よりはちみつの方が甘いのではちみつの代用に使うには多くの砂糖が必要になります。

はちみつの代用としてみりんを使う場合はアルコールに注意をしなければなりません。
加熱して使用する分にはいいのですが、加熱せず使用するには不向きです。

しかし、アルコール分が荷崩れを防ぐ働きをしてくれるので煮物などにはみりんが最適です。

更にみりんは、はちみつと比べると甘さが控えめなので、甘さを控えた料理を作りたいときにぴったりです。

はちみつの代用に砂糖とみりんでするときの分量は？大さじ1なら？

はちみつ、砂糖、みりんを同じぐらいの甘さにするにはどうすればいいのでしょうか。

はちみつの代用はメープルシロップでもできるの？

はちみつと似ているようなメープルシロップで代用するのはどうなのでしょうか。

メープルシロップは、はちみつと違いサラサラとしていますが、甘味があるのではちみつの代用として使用することができます。

ホットケーキなどではちみつと同じようにメープルシロップをかけるようにお菓子には、はちみつの代用としてメープルシロップを使うことはおすすめです。

しかし、メープルシロップは独特の香りがあるため、料理で使用するには注意が必要です。

他にもはちみつの代用になるものはあるの？

みりんや、メープルシロップ、砂糖が家にない場合に他の物で代用することは可能なのでしょうか。

たとえば、はちみつと同じようにトロっとしていて甘い水あめの場合は、トロっとした性質を生かした生チョコや、キャラメルを作るときに使うのが一番合います。

しょうが焼きなどの、お肉料理の下味を付ける時にはちみつの代用として使うのに合う物はジャムです。

しょうが焼きにジャム！？と、意外に思うかもしれませんが、マーマレードやアプリコットジャムに入っている果物は生姜と相性が良いので、はちみつの代用としてジャムをしょうが焼きに使うには最適なんですよ。

はちみつの代用にみりん、砂糖、マーマレードジャムを使用したレシピをご紹介します。

まとめ

はちみつが必要なときに家に常備していないことはよくあることだと思います。

そんなとき、家にあるもので代用できたら便利ですよね。
みりんやジャム、作る物によっては水あめもはちみつの代用に使えます。

はちみつ＝甘いということで、はちみつの代用に思い付くのは砂糖かもしれませんが、はちみつの代用には砂糖！と決めず、作る物によって代用するものを変えるのもいいかもしれませんね。