ブラータチーズは、モッツァレラチーズと生クリームで作ります。とても新鮮なチーズで、ここ数年のうちに、人気が高まっているのです。
そんなブラータチーズを成城石井で買えるのか・ブラータチーズのカロリー・また、成城石井で購入可能なおすすめのチーズを紹介しますね。
Contents
成城石井でブラータチーズは買える？
成城石井では、チーズの品揃えが豊富です。だから、「ブラータチーズも買えるのかな？」と思いますよね？
でも、今の時点では残念ながら、成城石井でブラータチーズの取り扱いはありません。(成城石井のオンラインショップを含む)
それなら、どんなお店でブラータチーズを購入できるかというと
- イオン
- ドン・キホーテ
- カルディ
の店舗で購入可能です。
店舗に行くのでなく、通信販売でブラータチーズを購入するなら
で購入できます。
どちらも品揃えが豊富なので、一度チェックしてみてくださいね♪
成城石井のブラータチーズのカロリーは？
成城石井では、今の時点においてブラータチーズの取り扱いがありません。
そのため、ここでは一般的なブラータチーズのカロリーを紹介します。
製造方法やブランドによっても違いはありますが、ブラータチーズ100gあたりのカロリーは約300～350kcalです。
ブラータチーズはモッツァレラチーズを細かく刻み、生クリームと混ぜてから、モッツァレラチーズの皮で包んだものです。
だから、見た目はモッツァレラチーズによく似ています。もともとは、モッツァレラチーズを作る工程の中ででてくる余りの部分。
そこで「この部分を有効活用するには？」と考えられたのがブラータチーズです。
ブラータチーズは「幻のチーズ」と言われているのですが、その理由として以下のような3つの理由が挙げられます。
- 作る手間もかかる
- 作業工程も難しい
- 賞味期限が48時間と短い
そう考えると、ますます「食べたい！」と思ってしまいますよね？
一般的なチーズは比較的、賞味期限が長いです。これは、チーズが発酵食品であることが理由です。
ブラータチーズのブラータ(Burrata)はイタリア語になります。意味は「バターのような」なので、一般的なチーズよりも濃厚です。
モッツァレラチーズの100gあたりのカロリーは、およそ280kcalになります。
だから、ブラータチーズの方が20～70kcal高いです。なぜならば、生クリームを使っているから。
「美味しい！」と思える食べ物って、どうしてもカロリーが高くなってしまいますね。
成城石井で買えるチーズのおすすめは？
成城石井には、たくさんの美味しいチーズが揃っているのを、あなたはご存じでしょうか？
その一例を挙げると
- ナチュラルチーズ
- プロセスチーズ
- ウォッシュ系チーズ(チーズの外側(皮にあたる部分)を塩水やワイン・ビール・ブランデーなどのお酒を使って洗いながら熟成させたもの)
- 山羊の乳を使ったハード系
など、本当に種類が豊富です。
そんな成城石井で買える、おすすめのチーズを3つ紹介しますね♪
成城石井おすすめチーズ① 熟成ブリ―チーズ
成城石井の中でも、特に人気があるチーズです。白カビチーズで、チーズの王様と呼ばれています。
塩気もまろやかで、クリーミーな味わいだから、誰でも食べやすいチーズです。
そのまま食べてもOKです。でも、お好みで黒コショウやメープルシロップをかけても美味しく食べられます。
成城石井おすすめチーズ② フロマージュ フランセ デュノール
4種類のチーズが盛り合わせになっている、チーズ好きにおすすめのチーズです。
熟成ブリ―チーズ・カマンベールチーズ・マンステール・ミモレットが入っています。お皿に移すと見た目も豪華です。
まずは、そのまま食べてみることをおすすめします。好みによって素焼きのナッツや果物を合わせても美味しいです。
ワインに良く合うので、記念日や自分へのご褒美などの時にもおすすめできます。
成城石井おすすめチーズ③ 桜燻(さくらいぶ)しのスモークチーズ
山桜のチップで薫製したスモークチーズです。他に、黒コショウがピリッと効いたチーズもあります。
大人はお酒のおつまみとして、子供はおやつとして食べられます。キャンディータイプなので手軽に食べられるのも人気の理由です。
まとめ
ブラーダチーズの人気が高まっています。でも、現時点では成城石井でブラータチーズを取り扱っていません。
でも、成城石井ではチーズの品揃えが豊富ですから、いずれは成城石井でもブラータチーズが買える日がくる可能性はあります。
ブラータチーズのカロリーは、100gあたり約300～350kcalです。
成城石井で買える一番のおすすめのチーズは、熟成ブリ―チーズになります。クセがなく塩気もマイルドで、クリーミーだから年齢や性別に関係なく好まれます♪
ブラータチーズを美味しく食べるには、塩＆コショウを少々振ってからオリーブオイルをかけて食べる。
または、薄切りトマト(プチトマト)と一緒に食べると良いです。ブラータチーズの濃厚な味わい＋トマトの酸味が引き立ちます。
ぜひ、お試しくださいね♪
