料理の基本ごぼうは皮をむかないや水にさらさないでもよい?下ごしらえ方法は? 2021年2月16日 うみ 知っておきたい食のあれこれ! きんぴらにしたり、炊き込みご飯に入れたりすると美味しいごぼう。 腸内環境を整える不溶性食物繊維や、血中脂質を下げる水溶性食物繊維がたくさん …