黒毛和牛100gあたりの値段の適性やカロリーは？種類はどのくらい？

黒毛和牛が登場する献立を考える時は、「何か特別な日のごちそう」というイメージがありますよね？
スーパーや通信販売、ふるさと納税でも目にする「黒毛和牛」の4文字。
今回は、黒毛和牛は100gあたりの値段・黒毛和牛のカロリー・黒毛和牛の種類などについて紹介します。

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黒毛和牛100gあたりの値段の適性は？

和牛100gあたりの値段の適性(※肉質をA4として、下記の5つの部位で)を紹介します。

およそ、このような価格帯です。

単純に、平均的な牛肉全般の価格を知りたい時は次に挙げる2つのサイトが参考になります。

でも、こちらの2つのサイトで公開されている価格では、私たちのような一般人には購入することができません。

なぜならば、この2つのサイトの価格で購入可能なのは仲卸業者だけだからです。

私たちが牛肉を自宅近くのスーパーで購入する場合は店頭価格だし、通信販売で購入する時は小売価格になってしまっています。

どうして同じ黒毛和牛のお肉でも部位によって価格が違っているかと言うと、牛1頭から獲れる量としては希少価値が高い部位だったり、獲れる量が多かったりするからです。

また、地域によっても売れ筋の肉が変わるからと言えます。

例えば、すき焼きは

そうです♪

良質な黒毛和牛のお肉をリーズナブルな値段で、たくさん買えない理由が少し理解できたと思いますが、いかがでしょうか？

ここで、黒毛和牛100gあたりのカロリーについて、分かりやすいようにカロリーが高い順に紹介します。

これを見れば、部位によってカロリーが大きく変わることが分かりますね。

日頃からカロリーを気にしている人はカロリーが低い部位であるヒレ・モモ・肩のお肉を選んで食べると良いです。

また、牛肉は糖質制限ダイエットには向いている食材です。牛肉を全体的に見ると、糖質の量が圧倒的に少なく、部位別でも差がほとんどありません。

牛肉には必須アミノ酸・ビタミンB群・ミネラルなど、私たちの身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。

ここで、和牛肉と相性が良くヘルシーな食べ合わせになる食材を3つ紹介しますね。

トマト：トマトはサラダの付け合わせとして使うことが多いですが、トマト＋牛肉にすることで、トマトに含まれるリコピンの吸収率が良くなります。生活習慣病の予防・美容効果・肥満予防・疲労回復効果など。
ジャガイモ：ジャガイモ＋牛肉は胃腸の働きを強化し、消化を促す効果があるのです。ポテトサラダや粉ふき芋にして食べると○です。
オリーブオイル：体脂肪を減少させたり、免疫力と血流アップ効果があります。

牛肉を焼く時に使うとか、オリーブオイル＋ニンニクで牛肉を煮込んでアヒージョにして食べても効果的です。