ネギ

ネギの青い部分が臭み消しなのはなぜ？臭み取りの代用は？生姜はチューブでも良い？

2020年2月14日 うみ お肉や魚の煮物を作る時、よくネギの青い部分を臭み消しとして使うことがありますよね。 ここでは、ネギの青い部分は、なぜ臭み消しとして使われる …

刻みネギの賞味期限はどのくらい？冷凍など保存方法で違う？

2019年9月5日 うみ スーパーやコンビニに売っている刻みネギは切る手間がないので便利ですよね。 ただ気になるのが刻みネギの賞味期限やできるだけ長持ちさせる保存方 …