料理のあれこれ潮汁とお吸い物の違いは?昆布がない時の対処法や塩分濃度の目安は? 2020年9月16日 appleteasquash 知っておきたい食のあれこれ! 潮汁って名前は知っているけれど、あれ?お吸い物と何が違うの?と疑問に思ったことがありませんか?汁の色も似ているし、作り方の違いもあやふやです …
料理のあれこれはまぐりのお吸い物が白くなるのはなぜ?生臭い時や開かない時はどうする? 2020年2月5日 うみ 知っておきたい食のあれこれ! はまぐりのお吸い物は、ひな祭りなど、お祝いの席で振る舞われるレシピの1つです。 日常の料理では作ることが少ないため、「なかなかうまくできな …