麺硬い理由

味噌煮込みうどんが生煮え？！麺が硬い理由や柔らかくする方法は？

2020年12月22日 うみ 「名古屋めし」の代表格である味噌煮込みうどん。ですが、その歯ごたえは独特で「生煮えじゃないの？！」と驚いてしまう人も多いようです。 今 …