料理の基本魚を捌く初心者におすすめの種類や包丁は?練習の仕方は? 2020年10月7日 うみ 知っておきたい食のあれこれ! 魚を捌くのって初心者にはハードルが高いです。いざやろう!と思っても何からすればよいのか、どんな包丁を使えばよいのか悩みます。ここでは魚を捌い …