スイーツマドレーヌの表面が割れるのはなぜ?しぼむ、焦げるを防ぐ方法は? 2020年4月23日 うみ 知っておきたい食のあれこれ! せっかくマドレーヌを作ったのに、表面が割れてしまったり、しぼんでしまったらがっかりですよね。 ここではマドレーヌの表面が割れるのはなぜなの …