| 梨 | |
| 旬 | 8月～9月 |
| 保存方法 | 冷暗所で保存（冷蔵庫推奨） |
| 栄養価 | カリウム、アスパラギン酸、食物繊維 |
| 主な産地 | 千葉県、茨城県、栃木県 |
| 主な種類 | 幸水、豊水、二十世紀 |
美味しい梨の選び方
美味しい梨の選び方をご紹介していきます。
- 形が良い
- 果皮にハリがあるもの
- 重みがあるもの
- 軸がしっかりとして果皮に色むらがないもの
- お尻がふっくらとして広いもの
梨の正しい保存方法
梨は収穫後も呼吸をしていて、収穫後は自分の糖分や水分を使って呼吸をするため、ます。
保存は冷暗所で保存します。冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
梨は呼吸のために水分を消費するほか、乾燥にも弱いので一つずつラップで包むなどして、ジップロックなどで密閉して冷蔵庫に入れます。
保存の際は軸の部分を下にして保存してください。
こうすることで品質が損なわれるのを遅らすことができます。
野菜室の保存で10日ぐらいは美味しく食べられますよ♪
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