スイカ（西瓜）/watermelon/

スイカ
旬	5月～8月
保存方法	丸まますいかは常温保存、カットすいかは傷みやすいので冷蔵庫保存
栄養価	カロテン、リコピン、カリウム（90％以上水分）
主な産地	熊本県、千葉県、山形県
主な種類	大玉、小玉

美味しいスイカの選び方

美味しいスイカの選び方をご紹介します。

スイカの正しい保存方法

スイカは収穫後に追熟しない果物の代表格です。

という事で、置いておいても甘みが増すことはないので出来るだけ早く食べるが良いです。

すいかは冷やし過ぎると甘みが減ると言われています。
なのでまるままのスイカの場合は常温保存で早めに食べきるのが良いです。

食べる直前に冷やすと美味しく食べられますよ。

まるままのスイカは大きくて無理…とカットすいかを買った場合は傷みやすいので冷蔵庫に保存して早めに食べきるようにしましょう。