じゃがいも/potato/

じゃがいも
旬	6月～10月
保存方法	風通しの良い場所、冷暗所
栄養価	ビタミンC、カリウム、食物繊維
主な産地	北海道、長崎県、鹿児島県
主な種類	男爵、メークイン、きたあかり、十勝こがね

美味しいじゃがいもの選び方

美味しいじゃがいもの選び方をご紹介します。

皮が緑になっていたり、しわが寄っているものは避ける。

じゃがいもの正しい保存方法

じゃがいもと一緒にりんごを入れておくと芽が出にくくなる。

夏場は芽が出やすいので野菜室で保存する。
ただし、ジャガイモは低温に弱いので新聞紙に包んでポリ袋などに入れるのを忘れずにしましょう。

野菜室に入れたら約3カ月ぐらいは日持ちします。