うなぎ（鰻）/eel/

鰻（うなぎ）
旬	養殖：夏　天然：秋～冬
科	ウナギ科
栄養価	ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB1
主な産地	鹿児島県、愛知県、宮崎県
主な種類

パックのうなぎを美味しく食べる方法

うなぎは毒素があるので生食はしません。なので基本的には蒲焼になっているものを買ってくることが多いと思います。

でも、パックのうなぎって美味しくないのよねという人に、パックのうなぎのかば焼きを美味しく食べる方法をご紹介します。

こうするとウナギがふっくらして美味しくなりますよ。

うなぎの語源

うなぎは「むなぎ」が転じてウナギになったと言われています。

ムナギは「棟木」に似ている、胸が黄色い色をしている（胸黄）事からそう呼ばれていたと考えられています。