オリーブオイル/Olive oil/

オリーブオイル
保存方法	しっかり密閉して冷暗所で保存
栄養価	オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸
主な種類	エキストラバージン、ピュア、ノンフィルター

美味しいオリーブオイルの選び方

オリーブオイルには国際基準があります。

辛口のさっぱりしたもの、コクのあるまろやかなもの、フルーティーなものと味も香りも様々なのでお好みのものを探してみてください。

オリーブオイルの正しい保存方法

オリーブオイルはしっかり密閉して冷暗所で保存します。

10℃以下になると白濁したり、凝固したりするので注意！
瓶は遮光性があるものがベストです。

時間がたつと風味が落ちてくるので、風味が落ちたものは加熱調理して使い切りましょう。