パン

東京のおいしいこだわりのパン屋さん3選!素材の味を楽しもう!

朝ご飯などで日常的に食べているパンですが、たまには、じっくり味わうパンもいいですよね。
丁寧に時間をかけて作られたパンは、ひと口ずつしっかり噛み締めたくなります。
ここでは、東京にある「丁寧にパンを作るおいしいパン屋さん」を紹介します。
お店のこだわりを味わいながら、いつもとは違った視点でパンを楽しんでみませんか?

東京のおいしいこだわりのパン屋さん3選!素材の味を楽しむ!

美味しいパン屋さんはたくさんありますが、素材の味をしっかり味わえるそんなパン屋さんをご紹介します。

お台場のパン屋オープンベーカリーは海外気分に浸って!

最初に紹介するパン屋さんは、お台場海浜公園にある「ザ・オープンベーカリー」です。

私は「お台場に行ったら、お土産はここのパン」と決めているくらい、大好きなお店です。
お店の中は、ニューヨークのカフェのような、自由でモダンな雰囲気です。

周りにはお台場の海も広がっているので、ここが日本であることを忘れてしまいますよ。

ザ・オープンベーカリーの一押しパンは!

ここのお店でオススメしたいのは、クロックムッシュと、ブリオッシュです。

クロックムッシュ

チーズたっぷり、そして中に挟まっているハムもボリュームがあります。

「お腹がすいたからしっかり食べたい」という時に食べると、満足感がありますよ。

ブリオッシュ

パン生地全体にバターがたっぷり入っていて、しっとりした味わいです。

そして、は、
シンプルな味ですが、バターの風味が本当に素晴らしく、じっくり味わいたいパンの1つです。

ちなみに、お土産に買うのもいいですが、店内でドリンクを飲みながら食べるのもいいですよ。

アイスドリンク類が、グラスではなく、大きな瓶に入っていて、とてもユニークです。
そんな自由な発想とセンスも、日本とは違った空気を醸し出す理由かもしれませんね。

代官山の空と麦とでは天然酵母パンの真骨頂を味わって!

次に紹介するパン屋さんは、代官山にある「空と海と」です。

「空」「麦」という自然派のネーミング通り、ここのパンは「天然酵母パンの真骨頂」です。

よく見かけがちな総菜パンは少なく、素材と製法勝負でしか作れない、本格的な天然酵母パンばかりです。
そのため、連日、舌の肥えた本物のパン好きの人たちが集まって来るそうですよ。

空と麦との一押しパンは?!

ここに行ったらぜひ食べたいのが、シンプルではありますが、カンパーニュです。

軽く焼いて、切った時にふわっと広がる香ばしい香りは、幸せな気分にさせてくれます。

そして、一口食べてみると、中はもっちりしていて、しっかりした食べ応えがあります。

バターやオリーブオイルをつけてもおいしいですが、そのままかぶりついても最高ですよ。

素材が良いと、味付けをしなくてもこんなにおいしいのか…そんなことを感じるパン屋さんです。


渋谷・パン・オ・スリールではアート空間も楽しんで!

次に紹介するパン屋さんは、渋谷にある「パン・オ・スリール」です。

こちらのパンも、本格派の天然酵母パンで、素材の良さは折り紙付きですよ。

そしてここのお店の魅力は、ギャラリーやカフェも併設されている、アーティスティックな空間です。
店内では、アートイベントも開催されているので、おいしいだけでなく、刺激たっぷりのパン屋さんですね。

パンオスリールの一押しパンは!

ここのお店でオススメしたいパンは、「ココナッツバナナ」というスイーツパンです。

ココナッツの甘い香りと、バナナの優しい甘さがうまくマッチして、贅沢なおやつにぴったりです。

何より、「ココナッツとバナナ」という組み合わせは、今までありそうでなかったですよね。

「食べたかったパンがここにあった」という気持ちになり、嬉しくなってしまいました。

又、毎朝のトーストを少し贅沢にするなら、ここの「コーンブレッド」もいいですよ。
このコーンブレッドを軽く焼いて、バターをとろっと落とすと、本当に最高ですよ!

まとめ

明日の朝食のパンは、いつもと違った、こだわりのパンを食べるのはいかがでしょうか。

1日の始まりに、そんなアーティスティックなパンを食べたら、気分が明るくなりますね。
いつも食べるものだからこそ、たまには選び方を変えて、丁寧に味わうのもいいものです。

ゆったりした気分で味わい、パンの持つイメージを変えてみるのも面白いですよ。